Rau

är en pytteliten restaurang på
Davidshallstorg. Menyn hämtar smaker
från lite här och där i Sydostasien.
Råvarorna hämtas endast från växtriket.

Meny

Chị Kim
Kinakål, rättika, ingefära, lök, chili, vitlök
45
Wontonsnacks
Taro, rättika, lök, judasöra, shiitake, sötchili-dipp
90
Rauraka
Sötpotatis, morot, lök, salanova, mynta,
dipp med do chua {picklad rädisa + morot}
95
Fylld Mantao (2 st)
Hemmaknådad mantao, aubergine, shiitake, örter, do chua {picklad rättika + morot}, hoisin, chili
125
Morning glory
Sallatsipomea, fermenterad tofu, vitlök, chili, wok hei
145
Ingefäratofu
Krispig Tofu, färsk shiitake, ingefära, soja, chili
145
Tryffelris
Wokad ris, king oyster, ostronskivling, shimeji, shiitake,
färsk sommartryffel, wok hei
155
Raus BMG
Som de säger, är det gott så är det gott:
Semi-mogen banan, ananas-kokos-fänkålsglass
från Köld, rostade nötter, sesam
80.

Boka

Kontakt

Vi ligger på
Davidshallstorg 3
211 45 Malmö

Ring oss på
040-92 88 98

Eller maila
hej@raumalmo.se

Följ oss på
Instagram

Rau är en kontantfri restaurang.